Министерство социального развития, труда и занятости Республики Калмыкия сообщает, что в рамках грантового проекта «Per aspera ad Astra», реализуемого при финансовой помощи Фонда поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, состоялось торжественное открытие мастерской «Кухня. Дети». 

Руководитель проекта Светлана Хинеева ознакомила присутствующих с проектом «Per aspera ad Astra», с целями и задачами мастерской, в рамках которой 10 несовершеннолетних участников целевой группы будут постигать секреты приготовления различных национальных блюд.  

Согласно Соглашению о межведомственном взаимодействии занятия проводятся в оборудованном учебном классе на базе БПОУ РК «Торгово-технологический колледж». 

Старший мастер колледжа по воспитательной работе Роза Очирова кратко рассказала о достигнутых успехах учащихся учебного заведения и представила опытного преподавателя и волонтеров-победителей всероссийских и региональных чемпионатов профессионального мастерства «WorldSkills», которые будут помогать участникам проекта. 

По итогам занятий будет проведен конкурс «Вкусняшка», в рамках которого подростки продемонстрируют приобретенные навыки на практике. 

Занятия будут способствовать формированию умения вкусно и разнообразно готовить, повышению интереса к национальной калмыцкой кухне и кухне народов мира. 

Участие в мастерской «Кухня. Дети» также помогут несовершеннолетним в социализации и адаптации путем формирования трудовых навыков, умению работать в команде, преодолевать трудности, договариваться, в развитии творческого мышления, воображения и смекалки, воспитанию чувства взаимопомощи при работе в группах, развитию эстетического вкуса при оформлении блюд. 

После каждого занятия устраивается чаепитие, где сами участники становятся дегустаторами приготовленных блюд. В первый же день, приготовленные блинчики, оформленные различным образом, украшали обеденный стол.