Россельхознадзор Калмыкии провел обследование мясоперерабатывающего предприятия

Троицкий мясоперерабатывающий завод отнесен к среднему уровню защиты - III компартменту. Компартментализация представляет собой разделение предприятий, осуществляющих оборот животных и продукции животного происхождения на категории определяемые уровнем их защиты от проникновения заразных болезней животных, их возбудителей.  
Сотрудниками отдела ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия на основании поступившей заявки проведено обследование мясоперерабатывающего предприятия, на соотнесение его к IIIкомпартменту.
Цель мероприятия - определение ветеринарными специалистами уровня защищенности хозяйств от проникновения возбудителей особо опасных заразных болезней, в том числе африканской чумы свиней, а также токсинов биогенного происхождения, которые могут вызывать отравление свиней или людей, при употреблении ими в пищу продукции свиноводства.