Проверка пельменного цеха в городе Элиста выявила нарушения

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в городе Элиста проведена проверка в отношении пельменного цеха принадлежащего юридическому лицу.

Так, специалистами Россельхознадзора было обнаружено, что на хранении в холодильной камере находилось свиное сало без ветеринарно-сопроводительных документов.

Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение продукции, эпизоотическое благополучие места ее производства, подтверждают проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, устанавливающей качество и безопасность этой продукции для использования в пищу. Их отсутствие является грубым нарушением ветеринарного законодательства.

По результатам проведенной проверки юридическое лицо привлечено к административной ответственности по части 1 статьи 10.8 КРФ об АП.