Как опытный специалист в животноводстве, прошедший все ступени роста, начиная от помощника гуртоправа и зоотехника селекционера до главного зоотехника племенного завода, Хонгр Бистеев лично участвует в технологических процессах по подготовке выставочных животных, их транспортировке и уходу за ними на выставках.
Он является одним из авторов новой выведенной породы «Черноземельский меринос», отмеченной на Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2018» и награжденной авторским свидетельством Министерства сельского хозяйства РФ.
Хонгр Георгиевич отличный семьянин, вместе с супругой они воспитывают четырёх детей, при этом он один из высококвалифицированных, инициативных и перспективных специалистов республики, который умеет грамотно и эффективно спланировать работу своих подчиненных, организовать своевременное и качественное проведение всех плановых зоотехнических мероприятий.
Цех животноводства, который возглавляет в племенном хозяйстве Бистеев, работает стабильно. Под его грамотным руководством здесь в точности соблюдается вся технология ведения и развития отрасли животноводства: осеменение, уход во время окота, получение здорового приплода молодняка, отбивка, выращивание молодняка, что способствует улучшению качества работы и результатов при получении экологически чистой сельскохозяйственной продукции.
Животноводы племзавода «Черноземельский», несмотря на суровые климатические условия республики, под руководством главного зоотехника организованно и своевременно проводят заготовку грубых кормов для общественного поголовья сельскохозяйственных животных, а животноводческие помещения и жилые дома на стоянках всегда находятся в хорошем эксплуатационном состоянии.
За многолетний и добросовестный труд Хонгр Георгиевич Бистеев награждён многими наградами , в том числе Благодарностью Главы РК, Почетной грамотой МСХ РК и Почетной грамотой Правительства Республики Калмыкия.